其實(shí)空服員的職責(zé)主要在維護(hù)飛行安全，其次才是照料乘客，但是因?yàn)榇蟊娸^常看見他們服務(wù)的一面，便會(huì)視他們?yōu)榉��?wù)生，而這樣的形象也一直在航空公司的廣告中出現(xiàn)。

　　除了處理偶發(fā)的機(jī)上緊急事件外，空服員基本上是在提供乘客各種機(jī)內(nèi)服務(wù)，如飛機(jī)餐和飲料的準(zhǔn)備和供應(yīng)、機(jī)上娛樂系統(tǒng)的管理、免稅商品的販?zhǔn)垡约皡f(xié)助旅客在機(jī)艙內(nèi)能舒適搭乘等等。因?yàn)榭辗�員是第一線接觸乘客的人員，所以他們的一舉一動(dòng)都代表著航空公司，形象非常的重要。

　　由于空中乘務(wù)員有機(jī)會(huì)在工作時(shí)到其他國家，加上其工作性質(zhì)，以及高于一般行業(yè)的薪資，因此成為不少年輕人趨之若鶩的職業(yè)。每逢航空公司公開招聘空中乘務(wù)員，都會(huì)引來不少人排隊(duì)?wèi)?yīng)征。實(shí)際上，空中乘務(wù)員的工作的體力需求很大，需久站，加上要時(shí)常適應(yīng)時(shí)差，有時(shí)會(huì)造成女性空服員的月經(jīng)周期紊亂，還有長時(shí)間曝露在高劑量天然輻射當(dāng)中。