為配合公司國際化進程的不斷推進，增加服務的本土化和親和力，近期，中國南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”)招收了第五批日籍乘務員20名。20位異國的年輕姑娘將在南航培訓部接受近兩個月的培訓，其中包括機型知識、服務技巧、機上救護等必修課程。其中最大的挑戰莫過于安全訓練中的“應急處置”課程，該課程旨在訓練乘務員游刃應對機上各種突發事件，是對乘務員綜合素質的訓練和考驗。濃煙中沖在前列的消防員，深海中撈起落水旅客的救生員，生死之間的決斷者，混亂中的疏導和指揮者，一名合格的乘務員必須在火海中引導旅客疏散，劇烈撞擊中指導旅客如何自我保護，緊張、恐懼中卻能給旅客以信心和勇氣……

　　讓我們近距離走進她們的課堂，了解洋空姐們如何在“水”與“火”的洗禮中成長起來。

　　了解各項民航法規、條例，吃透對她們來說晦澀難懂，極具中國國情的卻能在關鍵時刻保衛飛機，保護權益的條條框框;

　　每人必須熟練掌握這些滅火設備的使用;

　　學會穿上防煙面罩，30秒內將真火撲滅

　　機上各個情景滅火盡在掌握之中：旅客座椅失火、洗手間失火……

　　飛機遇到緊急情況，15秒內開啟客艙門，并用中英文給予旅客正確口令指導;

　　緊急迫降前，教會旅客如何在接下來可能的撞擊中保護自己(防沖撞姿勢);

　　準確告知旅客，緊急迫降后應從哪兩個門脫離(至少兩個門);

　　遇到飛機要在水上迫降，指導旅客穿好機上救生衣;

　　飛機失壓，學習如何“擠”入旅客座位間“固定”自己;

　　給旅客示范如何在緊急出口處幫助乘務員阻攔旅客，以不妨礙關鍵時刻的緊急出口開啟;

　　飛機在水上迫降，救起落水的旅客并登上救生筏。

　　應急處置”課程教會乘務員的不僅僅是緊急情況處置的技巧，更重要的是賦予他們頻臨危險時的膽識與鎮定。對于20位初來中國，對航空知識一無所知的“freshman”來說，該課程的通過意味著要付出更多的艱辛，更多的努力，也只有經過這“水”與“火”的洗禮，洋空姐們才真正能放飛夢想。