在大家眼里，認為空乘人員很輕松，并不是很累，而且工資待遇都很好，其實并不是這樣的，空乘人員的工作還是蠻辛苦的!空中乘務員的職責主要在維護飛行安全，其次才是照料飛機上的乘客，不過，大多數人看到的都是空乘為乘客服務的情景，便會視他們為服務生，這種觀點并不完全正確。

　　空乘的工作職責很多，除了處理飛機上發生的偶然事件之外，空乘服務人員基本上是在提供乘客各種機內服務，如飛機餐和飲料的準備和供應、機上娛樂系統的管理、免稅商品的販售以及協助旅客在機艙內能舒適搭乘等等。因為空乘人員是第一線接觸乘客的人員，所以他們的一舉一動都代表著航空公司，形象非常的重要，這也是面試空乘空姐為什么要求如此嚴格的一項主要原因。

　　因此空乘有機會在工作時到其他國家，加上其工作性質，以及高于一般行業的薪資，因此成為不少年輕人趨之若鶩的職業。每逢航空公司公開招聘空中服務員，都會引來不少人排隊應征，再各大學校招生空乘專業的同時，有眾多的初高中學生報名想要學習空乘專業。