陜西航空職業技術學院是經陜西省人民政府批準、教育部備案的一所具有高等學歷教育招生資格的全日制公辦普通高等院校，隸屬陜西省教育廳和中國航空工業集團公司。學院重視職業教育理論研究，不斷深化教育教學改革，以質量立校，形成了辦學特色鮮明、專業結構合理、培養目標明確、就業體系完善的現代高等職業教育體系，2008年9月，教育部專家組對學院人才培養工作水平進行了評估，獲得“優秀”的評估結論。建校20多年來，學院為中國航空工業發展和地方經濟建設培養了萬余名各類高素質技能型專門人才。

　　飛機制造技術專業 培養目標：培養德、智、體全面發展，掌握機械理論知識、飛機發動機原理，具備機械產品裝配技能、飛機維護及相關機場機務工作的高級技術應用型人才。

　　主要課程：航空概論、飛機原理與飛機結構、發動機原理、測試技術、飛機零件與裝配工藝等課程。

　　職業面向：畢業生可從事飛機發動機的裝配與維修、飛機維護及相關機場的機務工作;也可在航空工業的相關企業中從事產品設計、技術管理等工作。